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内容摘要：
顶能在脱水蔬菜的零食化研究方面也取得了一定的小成果，冻干黄桃片贴牌生产，但距离精美的茶点还是有距离的，工作人员除了研究如果让脱水蔬菜操作更方便，口感更好吃以外，还将思考色彩上面的搭配和变化，逐步让脱水蔬菜也有花样。新鲜蔬菜的加工处理离不开一些列的干燥设备，顶能认为脱水蔬菜的生产中干燥设备对终产品的口感、、卖相都有很大的影响。食品加工技术的一个重要趋势是大限度的保持食品的营养和色香......
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