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内容摘要：
钙果的自身优势花青素素提取，提取率为1.1%。品种提取率高达1.72%，并命名为钙果红。其花青素为黄酮类花青素苷化合物，是饮料及白酒中的天然色素添加剂，也可以作为口红和化妆品的重要原料。花青素主要功效为:⑴、；⑵、抗突变，可作为、血管保护剂、辐射防护剂及抗发炎剂等；⑶、预防心脑血管疾病，保护。花青素是近年来发现的人类，的良好生物提取物，可以有效消除人体产生的自由基 钙果叶子的作用与其他植物一样，钙......
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