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内容摘要：
在冷库工程建造过程中都需要注意什么呢？冷库工程建造的时候建造地点应该设立在交通方便，水、电供应来源正常的地方，冷库附近要有良好的环境卫生条件，尽量避开有害气体、烟雾、粉尘以及来自病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应该建立在城市居住区夏季风向1小频率的上风侧，冷冻冷库，位于产地附近或商品集散方便的地方。冷加工及冷藏建筑叫做“冷间”，冷库造价，包括温度在0左右的冷却间，温度在-23～-......
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