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内容摘要：
商用电磁灶具有那些特点？开机自动诊断、检测使用是否不当或电磁炉是否有故障自动锅质检测系统能准确的识别有无锅具或者锅具的大小材质是否合适，通过声光提示告知使用者，电磁炒灶汤锅平凹组合灶按需定制，显示其智能化和人性化的特点。饭店餐厅使用商用电磁灶灶具，主要有中餐燃油、燃气炒灶、蒸箱、低汤灶、大锅灶等，所用灶头都是沿袭上世纪七十年代的老产品，技术含量低，安全性、热效率和使用功能已不能满......
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