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内容摘要：
如何控制电磁炉产生热量的大小呢？1.加快2只手的搓动速度；对于电磁炉来说，就是增大线盘内电流的变化速度；一般是几千HZ到3万Hz，餐饮明档厨房电磁设备，我们日常用的交流电是220V50Hz，也就是说电磁炉线盘内电流变化可以是日常交流电的600倍。2.增加2只手之间的压力；对于电磁炉来说，就是增大线盘内电流的强度；电阻不变的情况下，就只能增加电压了这些关键的配件大多是进口的，因为稳......
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