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内容摘要:
蔬菜挂面在生产加工制做中加上蔬菜汁或蔬菜粉,让挂面颜色鲜艳,表面,让营养成分丰富多彩,口味美味可口,吸引住顾客的眼光。蔬菜挂面的营养元素:蔬菜挂面中含很多铁制,对缺锌极益。所含复合维生素可预防夜盲症等。所含叶酸片以及他化学物质则具防衰作用,改进一些神经症。一切正常挂面应颜色匀称一致,雪白,稍带淡黄,无怪味,霉味以及他臭味;花型挂面则应具备加上辅材的特殊气味。?
鸡蛋挂面是众多“营养挂面”......
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