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内容摘要：
而水果类食材只需要出锅后加入搅拌即可。出锅后的燕窝不要一直盖着盖子，长时间的焖会让燕窝口感变差，甚至是化水，炖好的燕窝冷却后密封好放置在冰箱保存才是选择。炖煮注意事项:１．水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜；２．温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖；３．各种配料应单独煮炖。主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。每次吃多少？成年人吃燕窝的用量是3-5......
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