内容摘要:
厂房配置与空间厂房应依作业流程需要及卫生要求,有序而整齐的配置,无尘车间厂家图片,以避免交叉污染。厂房应具有足够空间,以利设备安置、卫生设施、物料贮存及人员作息等,无尘车间厂家哪家好,以确保食品之安全与卫生。食品器具等应有清洁卫生之贮放场所。制造作业场所内设备与设备间或设备与墙壁之间,应有适当之信道或工作空间,其宽度应足以容许工作人员完成工作(包括清洗和消毒),且不致因衣服或身体之接触而污染食品、......
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