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内容摘要：
打粉机的工作原理红薯又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等，是红薯淀粉加工的优良原料。打粉机生产过程，实际上就是物理分离过程，就是将原料中的纤维素、蛋白质、无机盐等及其它物质与红薯淀粉分开。在生产过程中，根据红薯淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用大量的水，打粉机，使用机械的特殊效能，将红薯淀粉从水的悬浮液中分离出来。一、清洗的基本原理清洗的作用:打粉机主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙，并洗除去红薯块根的表......
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