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内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：樊城区襄源面馆
大家都知道，作为一个襄阳牛肉面的吃货，我们吃的是一种情绪、一种气势、一种风范。这除了需要牛肉面本身的面韧、汤美、肉嫩外，还有捞面师傅的身手敏捷、盛汤师傅的较强记忆，当然，还有你们这些吃货的全心投入。不要以为牛肉面是大众美食就没什么内涵，其实做一个牛肉面的吃货，完全是要消耗你的脑力和体力的，不信往下划拉! 主料：豆油500克，大葱50克，生姜25克，清真牛肉面培训，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克辅料：辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，精盐20克1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净，剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。3、烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉......
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