内容摘要:
低温真空浓缩机优点一、真空浓缩的目的1.除去食品原料中的大部分水分,以减少包装、贮藏和运输的费用。2.通过提高制品的浓度,达到增加制品贮藏性的目的。3.满足食品加工的工艺过程要求,如作为产品干燥脱水或结晶的预处理。4.在浓缩过程中,可提取果汁中的芳香物质。二、真空浓缩的优缺点1.优点(1)降低沸点,增大蒸汽与物料间的温差,超低温真空浓缩机,提高浓缩速度,热量损失少。 低温真空浓缩机介绍能降......
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