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内容摘要：
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中药材重要的是营养药性成分的有效保存，而药材在温度方面都有一定的范围要求。烘干温度的高低直接决定了中药饮片的指标成分在烘干过程中的保存程度。温度过高过低都会对药材产生不良影响：当温度过高时，带式烘干机，含脂类中药材会过热而油质跑失，含挥发油的中药材过热会芳香散失。温度过低时，又容易导致药材烘干速度太慢或未干透导致发霉或虫蛀。......
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