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内容摘要：
2 挂鸡方式不对 一条腿悬挂鸡只对鸡只的损伤严重，易出现大腿脱臼性出血(图4)。 3 抓鸡手法不对 如果抓鸡手法不对(图5)，鸡只反抗越严重，宰鸡拔毛机厂家电话，越需要挂鸡者费更大的力量。挂鸡时，拖拽产生的摩擦力导致鸡爪发红，抓鸡的压力引起肘关节发红，所有压力都施加在琵琶腿上导致淤血。 正确的挂鸡方式是抓鸡腿而不是抓鸡的肘关节，昕有力量施加在鸡腿上(图6)，鸡爪上没有拖拽的压力，可以防止鸡爪发红。 我国鸡肉产品中的熟食品、调理品及其他深加工产品仅占鸡肉总量的6%左右。目前鸡肉调理品等深加工产品在我国的发展势头良好，产品种类繁多，口味多样，深受消费者喜爱。 在我国鸡肉深加工产品中，高温制品多而低温制品少、初加工产品多而精深加工产品少，鸡肉资源综合利用程度低、高附加值产品少。努力提高鸡肉深加工率和鸡肉资源综合利用水平，将是未来我国鸡肉加工产业的重点任务。（1）白羽肉鸡的产品形......
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