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内容摘要：
环保馕坑烤炉烤肉、馕坑肉、架子肉是新疆各族人民喜爱的美食。每年夏天，环保馕坑烤炉直销，市场上到处都是烤肉店。在制备馕坑肉、架子肉时还是采用传统的馕坑炉，固定砌筑在烤肉店门口，对市容市貌造成很大影响。另外，传统的馕坑炉还存在以下问题；1、功能单一，仅能够用于制备馕坑肉、架子肉，无法用于蒸煮煎炸等烹饪加热。此外，环保馕坑烤炉定制，现有烧烤炉的炉内温度控制较为困难，烤制食物较为费工、费......
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