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内容摘要：
大家都知道餐厅厨房的排油烟管道的长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾。所以一般的厨房都需要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗，以免发生危险。油烟管道的清洗包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行清洁。 ? ......
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