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企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司
斩拌机在食品加工中有哪些优势？斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。 1.斩刀均采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，锋利，搅拌强劲，质量好； 2.斩锅是河北唐山浇铸的，质量在国内排行前位； 3.的尼龙防滑底脚起到减震防滑的效果； 4.关键部件采用加工中心加工，加工精度高，保障设备运行平稳、噪音低。采用青岛合格减速机； 5.斩拌机设备应用山东开元电机，电机具有启动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性； 6.进口轴承，主轴采用双......
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