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内容摘要：
根据食材确定香料组合? ?香料炮制技术的时候没有一个完全固定的搭配模式，与不同原料搭配的时候，要做成不同的搭配组合。比如原料膻味较大的时候可以加入一些祛异味的香料（加工羊肉的时候要加入孜然）。另外根据原料的特性，香料的用量也要少许增减，比如猪肉多加，香精香料销售，内脏类的因为有异味的问题，要加入、砂仁等去除异味，香精香料，增加香味。我公司是一家生产制香原材料的厂家，主要产品有：制香植物胶粉，天然粘......
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