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内容摘要:
? ? ? ?酸枣在河北、河南、山西、山东等省及天津、北京地区均有分布。尚未充分利用,很多地区无人采摘,任其腐烂,酸枣汁代加工,部分地区只利用酸枣的仁做为药用,其枣肉磨成粉作小食品一酸枣粉;主产区在太行山一带,以河北山东等地区为主,是我国大、酸枣产业基地,年加工量占我国的90%以上,素有“酸枣,”,之美誉。酸枣汁、酸枣汁 ? ? ? ?秋天一到,漫山遍野的酸枣棵上结满了红红的酸枣......
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