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内容摘要：
青年旅行社——广州到圣索菲亚大教堂12月去老边饺子：老边饺子往往颇负盛名，主要是选材注重，制做细致，它的独到见解便是调肉馅、制皮。调肉馅：先将饺子馅爆锅，后用老母鸡汤或大骨汤慢喂，使料汁渗入馅体，使其澎涨、撒落、提升鲜香。满族西塔大冷面：西塔大冷面属北朝鲜特点口味，是现压凉面，用材味小麦面粉加木薯淀粉生成，现挤现压在开水中，捞......
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