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内容摘要：
每家面店的黄豆做法各不相同除了在牛肉面中加入黄豆外，招牌牛肉面加盟，还会在豆腐面中加入黄豆，有的甚至有黄豆面。黄豆不仅能磨成豆浆，还能制成豆腐及豆腐花。在面条中加入黄豆，不仅有一种黄豆的清香，牛肉面加盟哪家正宗，还会有一味黄豆粉糯的味感，吃起来很好吃。 每家面店的黄豆做法各不相同，有的店会在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆;当然炒制油炸黄豆要掌握好方法，通常是要先把黄豆提天用......
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