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内容摘要：
什么是“转换期”？转换期的规定是为了保证有机产品的“纯洁”。如已经使用过药或化肥的农场要想转换成为有机农场，淮南有机产品认证，需按有机标准的要求建立有效的管理体系，并在停止使用化学合成药和化肥后还要经过2～3年的过渡期后才能正式成为有机农场。在转换期间生产的产品，只能以常规产品销售。不是所有产品都需要转换期，比如采集产品和基质栽培的食用菌就不需要转换期。 有机产品认证标志应在有机产品认证证......
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