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内容摘要：
如何解决食堂厨房油烟的问题?食堂工作人员每天精心制作三餐，然后厨房的总体设计和功能要求变得越来越精致，许多食堂的厨房设计已经不能满足当前的需要。让我们多了解一下食堂油烟净化是如何进行的吧。食堂厨房工程排水沟问题：采用开沟垫的方法，如垫层需缓冲至350mmH，如果空间高度足够，可设置沟槽隔油器;若条件不充分，可建议主下水管能穿透地面，通过底层顶部达到排水的目的;也可在设备下采用隔油方式。 厨......
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