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内容摘要:
食堂厨房设备可以说是多种多样了,所以把这么多的设备安排到一些比较合适的位置,也是一件非常需要考验的事情,而且这些安排还要同时满足消防,卫生还有环评等一些部门的相关规定才行,食堂厨房设备的设计应该满足食材的处理流程,比如从储存间运输到粗加工之后,经过了副食加工然后送到主食加工,或者还是其它菜的加工之后,再进行出售的,武汉厨房工程,所以设备的布局应该是紧凑的,只有这样才能很好的减少操作距离,同......
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