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内容摘要：
使用蒸汽发生器对酿酒有何作用呢？传统酿酒工艺过程繁琐需要酿造的时间过长，一般的酿酒主要酿造的是谷酒、高粱酒等，酿酒需要讲原料进行浸泡、清洗、蒸煮。传统酿酒在蒸煮这一环节往往使用煤锅炉时候会出现很多问题，比如火力大小难以控制，蒸煮时需要保持一定的温度，使使淀粉结构松弛.晾凉后加曲发酵，发酵的过程中需要适宜的温度湿度，才能控制好成酒的质量。 食品包装高温灭菌使用蒸汽发生器进行灭菌可以延长食品食......
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