内容摘要:
广东和康食品有限公司企业食材配送肉类食材配送蔬菜配送食品服务标准各类新鲜蔬菜及当季大棚蔬菜、蔬菜类必须保证无黄、黄、死、虫、杂质,并须在48小时内采摘供应,原菜肴必须保证菜肴表面清洁,无明显的泥污,肉类食材配送哪里有,码放整齐,无破损,大小基本统一,不过熟或欠熟;净菜肴必须保证菜肴表面完全清洁,无泥污,按统一标准加工,码放整齐,无需二次加工即可直接熟加工。水果配送标准各种水果,无虫、无杂质,须在48小时内采摘供应,原果须保证果面清洁,无明显土质,码放整齐,无破损,大小基本统一,不过熟或欠熟广东和康食品有限公司海珠食材配送肉类食材配送水产品配送食品服务标准肉i桂、鲈鱼等要求身体表面光滑,无病变,鱼鳞完整,无鳞,无浊粘,肉干,紧密,眼球外突饱满透明,白色或淡黄色,鳃丝清澈鲜红或暗红色,保持活i体态固有本色,无异味,鱼肌紧密有弹性,内脏清晰可见,无腐烂。冷冻配送食品服务标准产品外包装必须......
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