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斩拌机的维护斩拌机的维护一、本机应由人员操作,并能熟练掌握该机的基本技能。二、开机前必须检查刀头是否紧锁,锅内及肉料中有无异物,切忌将其带入锅内。三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。四、工作时,首先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,出料过程也该在慢速过程中。五、正常加工时应保持锅盖封闭状态,切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。 高速斩拌机高速斩拌机是采用一个变频电机,并通过变频对其进行合适的控制,使斩拌机在任何的刀速下,都能发挥出强大的动力,诸城华钢机械变频斩拌机因具有超高的刀速,可替代乳化机,减少您的设备投入~普通斩拌机就是将肉斩成肉泥,加入水或冰块,斩绊成乳状物!斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。肉丸斩拌机设备真空斩拌机是馅料加工常用的设备,效果......
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