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内容摘要：
根据啤酒种类的不同要求，麦芽烘干有低温干燥（做浅色啤酒用），也有高温干煤（做黑啤酒用）。说明麦芽的干燥对啤酒的风味、色泽均有很大影响。啤酒是以大麦和其他谷物为原料，添加酒花，采用制麦、糖化、发酵等特定工艺酿制而成的一种饱含，燕京啤酒代加工，具有酒花香和爽口苦味的低度酿造酒。加入酵母，发酵。麦汁经过冷却后，加入啤酒酵母和无菌空气，洛阳啤酒代加工，输送到发酵罐中，开始发酵。利用啤酒酵母将麦芽汁......
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