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内容摘要：
? ? ? ??根据蒸制手艺的不同，肠粉也分为三种：窝篮拉肠、布拉肠、抽屉式拉肠。布拉肠粉是较受人欢迎的一种肠粉。一般要用“的确良”布，因为它的布质光滑，能够减少粉皮表面的褶皱。后制成的肠粉细腻醇厚，口感十足。而抽屉式拉肠，因为铁盘表面的流动性比较好，所以出品更加透薄。肠粉粉批发服务热线。 ? ? ??但不管哪种方式制作，蒸肠粉的蒸炉火一定要猛，这样口感才会爽滑。肠粉的酱汁并不是简简单单......
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