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内容摘要：
在我们的日常使用过程中，应该经常检查整理冷冻库内各类原料的和放位首和质量变动情况．保证原料清洁整齐。贮存效果好，气调贮藏由于强烈地抑制了果蔬产品采后的衰老进程而使贮藏期明显延长，不少水果经气调长期贮藏(如6—8个月)之后，冷库建造，仍然保持原有的鲜应及脆性，果实的水分、维生素C含量、糖分，酸度、硬度、色泽、重量等与新采摘状态相差大几，冷库厂家，果蔬质量高，具有市场竞争力。蔬菜保鲜冷库的保温......
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