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 内容摘要:
广东和康食品有限公司工厂蔬菜配送需要更严格地控制蔬菜的运输。类别一:货架期短或保鲜要求高的蔬菜该过程如下:订购→收货→配装→交货。类别二:货架期较长的蔬菜,一般在备货后进行储藏处理,有时存放在储藏库内。这种蔬菜的加工过程和干干货差不多。该过程如下:定货→收货→储货→配货→发货。类别三:将需要加工的食品制成半成品,然后进行储存,直至配送的每道工序。对于需加工的食品,其操作程序如下:将大量货物集中存放仓库后,行初加工,包括将大件货物分成小件,对货物进行分级,将蔬菜去根、去叶、鱼肉去内脏、半成品等加工订购→收货→加工(分拣)→储存→配货→装运。广东和康食品有限公司工厂蔬菜配送如何判断蔬菜的新鲜度辣椒。分甜椒和辣椒两类。一般来说果形圆筒形和钝圆锥形的辣味小,弯曲长角形、细长又尖头的辣味大、以大小均匀,果品坚实,肉厚质轻,脆嫩新鲜,不裂口,无虫咬。斑点、搭叶,不烂,不软,不冻的为佳。黄瓜。通...... 
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