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内容摘要：
广东和康食品科技有限公司荔湾食材配送工地食材配送食堂食品标准1、粗加工区域至少设置动物性食品、植物性食品2类食品原料清洗池。洗菜间不可混用，要有明显的使用标志标明其用途。烹饪区应有通风、排烟设施。2、食品处理区应设置容器，存放废物或垃圾。废料容器与加工用容器有明显的区别。垃圾箱上装有盖。垃圾容器盖在备餐室内是非手动开启的。3、食品与非食品储藏室分别设置。储藏室中的食品应分类分区，标识清晰，离墙分开存放。东和康食品天河食材配送工地食材配送饭堂制度：一是建立健全各项管理制度。二是制定具体的落实措施和考核办法，并将其落到实处。从业者：建立和实施从业人员健康管理制度；一、感i染消化道传i染i病的人员，如痢疾、伤i寒、病毒性i肝i炎等，以及患有活动性肺结i核、化脓或渗出性皮i肤病等不利于食品安全的，不得从事与直接入口食品接触的工作。二、从业人员每年体检一次，体检合格后方可上岗。三是从业人员上......
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