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内容摘要:
为大米被收割后内部仍然在发生新陈代谢,其营养物质随着时间而逐步被自身消耗掉,所以翻新米和新米在营养成分上有所不同,新米比陈米更硬,所以在选购中可以咬一下,看大米的硬度。闻气味是非常普遍的一个方法,确实是非常有效的一个,因为普通的消费者是很难分辨翻新米和陈米在外观上的区别,而且气味不论通过什么样的方式都是无法掩盖的,即使是喷香。繁新米因为要长时间放在仓库中,所以存放的实际比较长,很容易就产生霉气,新......
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