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内容摘要：
4．速冻对于不能马上烤制的腌好的鸡架，羊肉真空滚揉机直销，要求及时的速冻起来保存，腌渍品在低温保存的情况下，保质期不得超过3天。速冻时要注意保持鸡只的形状，保持完整。5．烤制为了能很好的上色，保持烤鸡架的外观颜色和焦香酥嫩的特点，按下列步骤操作就可以了。现把鸡架摆好形状，把鸡腹部朝上，背部向下放置，根据烤箱的大小，安排摆放的只数，鸡子之间不得接触，羊肉真空滚揉机，然后把烤箱的温度设定在150°C，......
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