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内容摘要：
笋干该怎样选择并制做呢？笋干龙须笋? ? 笋干该怎样选择并制做呢？为什么自身买的笋干不好吃呢？缘故许多 。 ?1、笋干当然晾干，颜色发暗淡黄色，表层很有可能含有白色粉末的笋箾（碳水化合物进行析出）龙须笋，龙须笋的产区是哪，苦笋，笋干，嫩笋干。?2、当然晾干的笋干，闻着沒有呛鼻的怪味（硫磺熏过），熏硫磺的笋干通常颜色泛白，闻着并不是笋当然的香味儿道。营养成分与口味都是会减少许多 。?3、熏过硫磺的笋......
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