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内容摘要：
竹荪种类 竹荪是一种名贵的食药兼用真菌，含有21种氨基酸、多种维生素和微量元素，具有减肥、、降胆固醇和、以及等功效，堪称当代理想的“”。一、竹荪的等级标准竹荪干品按大小、色泽和完整度进行分级、包装，其分级标准如下：1. ? ? ? ?一级：长12厘米、宽4厘米，色白，完整。2. ? ? ? ?二级：长10~11厘米、宽3厘米，色稍黄、完整。3. ? ? ? ?三级：长8~9厘米、宽2厘米，......
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