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内容摘要：
但厌氧发酵处理法前提是必须有一个可监控的完全封闭的不透明容器将容器放置在室内，并且对室内的温度要严格控制，控制温度和时间来可以控制容器的发酵程度。在发酵过程中，PH值是发酵过程中一个重要的参考指标，销售全自动咖啡机，要严格控制温度与PH值的变化，当果胶与粘液中的糖分刚被完全消耗掉时，立即开封中止发酵，并马上在日光下进行干燥，避免过度发酵。而在密闭的环境下进行发酵，可减少外在环境对发酵过程的......
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