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内容摘要：
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。1．淘洗大米，去除灰尘，杂质。2. 将洗净的大米用水浸泡。3. 泡透的大米打磨成浆。4.把米浆放置在荫凉通风处发酵。5. 在发酵好的米浆中加入面粉、白糖、纯碱，搅拌均匀成糊状。6. 用勺取出糊米浆，倾倒在平底锅面上，使之成圆形，加盖，用汽水蒸。7.待上面松软，下......
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