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压榨出来的油原汁原味特别香,这种“香”味是如何产生的,对人体好不好?未经过精炼的天然油脂具有不同程度的气味,有些是为人们所喜爱的香味如芝麻油香味、花生油香味,有些是人们不能接受的香味,如豆腥味、菜油味和亚麻油的鱼腥味,辣椒籽油精炼设备,油料在压榨时为了破坏细胞壁、尽量提高出油率,会用高温进行蒸炒,高温蒸炒时油料的焦糊味也是一种香味。为......
 
  
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