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内容摘要：
甘露糖醇的性状:为无色到白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末，无臭，具有清凉甜味，吸湿性 小，水溶液稳固。甘露糖醇的用途:低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。甘露糖醇:EEC规定不得作为婴儿特殊强化剂，可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98 ;硬糖5 ;其他食品2.5。甘露糖醇性状：白色针状结晶体白色晶体或结晶性粉末。在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水......
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