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内容摘要：
速冻青豆的加工方法：(1)预处理、去壳，用分级机将豆类颗粒分成直径为7-8毫米、8-9毫米、9-10毫米和11毫米以上的各种规格，分别加工。(2)热烫:将装有豆粒的篮子浸入沸水锅中，热烫约1分钟，以破坏表层的酶，热烫时间取决于豆粒的大小和嫩度。速冻青豆速冻青豆，采用技术去皮、杀青、速冻、包装、储藏，加工甜青豆哪家好，保留了青豌豆鲜艳的色泽、饱满的外观、清香的口感，在低温下储藏和运输销售，保......
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