内容摘要:
1只鸡肉,1个蛋清,5g淀粉,1个小毛豆,50g南瓜,1个小洋葱,1片生姜,1汤匙(15ml),1/2茶匙(3g),盐1一点,1汤匙水淀粉(15ml)1)将鸡肉从筋膜上取下,切成小块切碎的洋葱姜,煮熟的毛豆,南瓜切丁,蒸熟。 2)鸡肉加葱花和生姜,放在烹饪机或绞肉机中捣成泥。 3)在煮熟的鸡肉上加入蛋清,用筷子向一个方向搅拌均匀,直到蛋白全部被吸收。将肉后,加入盐和淀粉,搅拌均匀。 4)......
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