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玉米面豆粥【功效】：适宜儿童食用，强身健体。【主料】：玉米面50克，黄豆20克。玉米面豆粥辅料：白糖或咸菜末适量。【制作】：（1）将黄豆洗净，加水泡软，苞谷面批发直销，放入锅内煮至酥烂捞出。（2）将锅内加足水，上火烧开后，下入黄豆，烧至再开时，倒入温水搅至糊状的玉米面，边倒边用勺搅匀。（3）开锅后转用小火再熬煮一会儿即可。（4）食用时，将粥盛入碗内，加入白糖或咸菜末即可。【特点】：粥香豆酥，常食可益体强身。【提示】：黄豆要煮至酥烂，玉米面边倒边搅拌，以免成疙瘩 玉米是实至名归的金子正餐”，营养学家称，玉米含有的“全能型营养成分”合适每个年龄层的群体服用，其丰富多彩的磷酸能推动脑部发育，是少年儿童的“益智类食材”；所含维生素B族能调整神经系统，是合适上班族的“缓解压力食品类”；相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人......
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