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内容摘要：
渗透压与防腐作用果糖的主要成份为果糖和葡萄糖、分子量（190）约为蔗糖（352）之半，渗透压因而比蔗糖高。因此，在水果罐头、蜜饯等制品中，果糖能迅速浸透，尽早阻止微生物的繁殖，提高食品的保存性。一、包装:25KG方桶和60KG塑料桶装 ，箱装1.5吨（液袋），不锈钢槽车罐20-50吨。二、用途: 饮料工业：各类冷饮饮料、可、果汁、汽水、果菜汁 烘焙工业：面包、蛋糕、干性糕点 奶品工业：牛奶......
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