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内容摘要：
宾馆洗碗机在维护时要注意，程序控制器只能顺时针转动，不准倒转，否则会损坏程控器。洗碗机在使用中，千万不要堵塞排气孔，以免排气不畅而发生故障，同时也要注意不要移动和碰撞洗碗机。洗碗机操控台上的各种按键，切忌沾水，以免发生意外。清洗结束后，洗碗机的滤网若有残留物，应在加热器冷却后及时清理干净。在滤清器取出前，应先将机内残渣清理干净，取出滤清器后，要边刷边冲，边冲水。清洁后，把滤网放回机器里。洗碗机内腔应保持干净，为防止异味产生，每月使用中性清洁剂清洗1~2次。，高质量，容易实现自动化，对于面形复杂的餐具，餐具更是得心应手。 比如对餐具不管形状如何，通常洗刷方法很难，用超声波清洗就能达到很好的效果。用洗碗机时，餐具的摆放一定要正确，碗、碟子、勺子等都要按照每个机型的使用说明中所标明的位置和方向放置在搁碗架上，摆放不当，会直接影响水流，影响清洗效果。有些特别的餐具，如雕花玻璃杯，漆器，银器，铝餐......
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