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内容摘要: 技术:由科研单位生产企业提供 技术简介:详细讲解了31余项,曲酒生产新技术及设备.1.大曲酒醅降酸、降温工艺: 2.营养型浓香白酒及其制作方法: 3.大曲酒的新酿制工艺: 4.大曲酒的两次排酸两次除杂......

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