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内容摘要：
贮存绿茶的要点应密封储存。绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。应单独储存。绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。 绿茶产量非常多的一类茶叶，是不经过发酵的茶，合肥绿茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到二三的热锅......
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