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 内容摘要:
主料粘米粉 (200克)水 (220克)辅料酵母 (2克)直接在碗里称出所需材料。搅拌成无颗粒的米浆。覆保鲜膜发酵,发酵后米浆表面有许多孔洞。平底锅小火加热,刷一层薄油。用勺子舀一勺米浆,倒入平底锅,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔,洒入少许水盖盖焖片刻。粑粑底部焦黄,用铲子将其对折,出锅。外皮少油焦香,内里香甜软嫩,多吃不腻湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷......
 
  
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