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内容摘要：
皮蛋豆腐，四川盐皮蛋邓家盐皮蛋皮蛋豆腐? ?用料? ?红米椒；皮蛋；豆腐；生抽；蚝油；大蒜；醋；香油；盐? ?做法? ?将豆腐放入加了盐的开水中泡上两，三分钟? ?在小碗中放入适量的蒜泥，蚝油，红米椒，盐，生抽和胡椒粉? ? 搅拌均匀备用? ? 四川盐皮蛋? ? 将泡好的豆腐捞出后切成需要的大小块? ? ?广安盐皮蛋? ? 皮蛋去壳后洗净切成小块? ? 将皮蛋摆放在豆腐上? ? 再将调味汁淋浇在上......
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