内容摘要:
去皮,毛辊清洗机可以边清洗边去皮,电机转动带动毛辊转动,毛辊和蔬菜摩擦的过程中把皮给去掉,通过提升机,提升出来以后。进入气泡清洗机,气泡清洗机的作用是把前面去掉皮的蔬菜进行冲洗,去皮后的蔬菜表面还会有小颗粒的泥沙(俗称去牙碜)。通过气泡清洗机出来一遍之后就会达到食用标准,
下一步进入分切(根茎类切菜机),切丝、丁、片。
如果说做学校的营养餐,还要加漂烫,漂烫过程中,有可能是30秒,有可能3......
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