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内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：樊城区襄源面馆
说辣的那位你不要少见多怪，没看见桌上的辣椒碗吗？告诉你，襄阳的牛肉面没有几分熟的说法，却有几倍辣的讲究。不特别说明的，就是标准辣，冒面师傅随手锅里一挖；要辣一点的，学牛肉面培训学校，冒面师傅会多给你加一勺汤面的辣油，要不辣的，则会奇怪的瞅你一眼，牛肉面技术培训，而后还是那口汤锅，撇开上面的辣油，浇在碗里。汤还是那口锅的汤，料还是那个配方的味，除了碗里少了些辣椒末，更多的只是心理上的安慰。 把装有鲜面条的密封袋放入冰箱的冷冻室，冷冻保存即可。用这种方法冷冻保存的鲜面条非常好用，由于每根面条上都有一层淀粉，所以面条之间不会相互粘连，煮的时候用筷子轻轻一拨就散开了。想吃面条的时候直接取出一袋，不需要提前解冻，放入开水中煮熟就可以吃了，不会断掉或烂掉，口感和刚压制出来的新鲜面条无异。用冷冻法保存鲜面条必须要密封好，密封前还要尽量赶尽袋中的空......
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